旬菜交流館あるるん畑

お米も鮮度が命！その場で精米「上越今摺り米」

あるるん畑では、その上越米をお客様にお渡しする直前に精米した「今摺り米」を販売しています。（精米無料サービス）
収穫した玄米を、そのままの姿で丁寧に保存することで、美味しさと香りが逃げることを防ぎます。
味　香り　風味　つやの違いをお試し下さい。

玄米を精白すると、約1割の糠が出ます。